Menu’ 1^ Gennaio 2018.

Menu’ degustazione: 30,00e (TRENTA)

Antipasto del Borgo :

Misto affettati e formaggi(singolo)

piu’ 4 portate centrali:

  1. Pagnotta con Minestra

2. Sformatino di Cicoria

3. Sformatino Ricotta e Zucca

4. Sformato di Melanzane.

Un primo a scelta tra:

Paccheri al sugo di Cinghiale,

Ravioli con ripieno di Baccalà e Pomodori secchi con pomodorini capperi e olive nere,

Tagliatelle Noci e Porcini.

Un secondo a scelta tra:

Filetto di Maialino in crosta di Broccoli,

Cosciotto di Vitello al Pallagrello bianco,

Gamberoni alla brace con riduzione di aceto balsamico e Cipolla di Alife.

Contorno

Dolce

Acqua minerale,vino,caffè,digestivo

 

Menu’ fisso: 34,00e(TRENTAQUATTRO) :

In aggiunta alle portate previste per il menu’ degustazione SI AGGIUNGE:

Un  primo e la frutta in piu’.