Pranzo   25   Aprile  2018

                         Menu’ degustazione a 28,00 e 

Antipasto   con  Misto di affettati e formaggi(singolo) + 4 portate centrali:
1. Timballo di Carciofi

2. Sformatino Ricotta e Zucchine

3. Verdure in Pastella

4. Sformato di Melanzane

                                Un primo a scelta tra:

Paccheri al sugo di Cinghiale

Ravioli con ripieno di Ricotta e Zucca al sugo di Spigola e Pistacchi

Foglie di Carciofo con Carciofi grigliati,Pomodorini e Speck

                           Un secondo a scelta tra:

Maialino con Mela e Zenzero
Cosciotto di Vitello alle Verdure                                                                                                                                            Gamberoni con Riduzione all’ Aceto Balsamico                                                                                                                                Maialino alla Brace con crema di Papaccella

Contorno

Dolce
Vino Casavecchia, acqua minerale, Caffè, Digestivo

                                     Menu’ Fisso a 32,00 e

Menu’ Degustazione + altro primo ad assaggio + Frutta.

Aperti dal Venerdi alla Domenica:Pranzo e Cena. Festivi a pranzo

Info: 0823 878051   347 2926204.

Esclusivamente su prenotazione negli altri giorni.

Gnocchi,cavati a mano,con Fonduta di Parmigiano e croccante di Carciofo.

La Veranda che domina la valle,con il panorama che sconfina sino a Ischia.

 

Ravioli con…..

 

La piazzetta del Borgo.

 

Scomposta di Millefoglie con Crema e Frutti di Bosco.

 

La Pagnotta del Borgo con Minestra.

 

la sala del Ristorante del Borgo.

 

La romantica veranda del Borgo, sullo sfondo le luci di Napoli.

 

I vicoletti del Borgo.

 Il nostro mosaico.