Pomodori ramati farciti

Aperti dal Venerdi alla Domenica:Pranzo e Cena. Festivi a pranzo.                                                           

Info: 0823 878051   347 2926204. Esclusivamente su prenotazione negli altri giorni.

Tiramisu’ alle Fragole

Il Tiramisu’ alle Fragole del #ristorantedelborgo,appena preparato,
con amore e pazienza,emozione e devozione,dal nostro STAFF.
Dedicato a chi,nel corso di questi anni,ha creduto in noi,in maniera discreta,senza rincorrere mode o maître à penser enogastronomici.
Dedicato a chi ci ha seguito per il piacere ed il gusto di assaporare cucina e prodotti di qualità,accompagnati al pathos che emana il Borgo medievale di Sasso e lo splendido paesaggio che conforta anche l’occhio piu’ pretenzioso.

 

 

Paccheri con crema di Melanzane ai Frutti di Mare.

 

La nostra carne.

 

La Carne di Scottona che utilizziamo per la nostra brace,frollatura almeno di 25 giorni.Al naturale,come la consigliamo per apprezzarla al meglio,oppure con Aceto Balsamico e scaglie di Grana.

La torre medievale che domina tutta la valle,con la vista che riesca a spaziare dal Taburno sino ad Ischia.

Spaghetti di Don Antonio…..una specialità semplice e gustosa.

Gnocchi,cavati a mano,con Fonduta di Parmigiano e croccante di Carciofo.

La Veranda che domina la valle,con il panorama che sconfina sino a Ischia.

 

Ravioli con…..

 

La piazzetta del Borgo.

 

Scomposta di Millefoglie con Crema e Frutti di Bosco.

 

La Pagnotta del Borgo con Minestra.

 

la sala del Ristorante del Borgo.

 

La romantica veranda del Borgo, sullo sfondo le luci di Napoli.

 

I vicoletti del Borgo.

 Il nostro mosaico.